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Pour un Noël water responsable


Un Noël presque zéro déchet c’est l’occasion de fabriquer soi-même ses décorations et de faire plein d’activités en famille, bonus : c’est économique !

Pour cela on vous a fait une petite sélection d’idées :

★ Les décos ★

Pour les sapins

Petit info sur notre beau sapin de noel : Le saviez vous ? la monoculture du sapin est très pauvre en biodiversité, et les plantations polluent les nappes phréatiques à cause de l’emploi de pesticides. C’est une des raisons qui nous a poussé à vous trouver des alternatives !

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1 : Fabriquer son sapin

Récupérez des palettes de bois, collectionnez vos bouteilles de verre, récupérez du bois flotté, etc… Il y a plein d’idée pour faire un sapin de noël original, beau et écolo !

2 : Acheter un sapin éco-responsable

Cependant si vous êtes adepte du sapin à épines, privilégiez le vrai sapin et non le synthétique. Choisissez en un qui vient d’une production française, certifié Plante Bleue ou Fleurs de France (ils sont issus de productions agricoles raisonnées). Pour en savoir plus -> https://www.consoglobe.com/sapin-choisir-noel-ecolo-2820-cg

 
Maintenant qu’on a le sapin : on le décore !

Tout est bon pour être utilisé en décoration, il suffit juste d’un peu d’imagination !

La récup : clés, pots, cuillères, cagettes, boîtes de conserve, bouteilles, emporte-pièce, moules en fer…

Les trésors de la nature : pommes de pin, écorces, branches, noix, feuilles, mousse…

Les gourmandises : maisons en pain d’épices, guirlandes de pop-corn, fruits de saison…

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★ Les cadeaux ★

Il y a différentes façons d’offrir des cadeaux respectueux pour l’environnement.

Première idée : le DIY (Do It Yourself)

Quoi de plus personnel et touchant que d’offrir un cadeau qu’on a fabriqué soi-même ? On vous donne quelque idées…

  • Si vous savez tricoter : une écharpe, un bonnet, un pull pour les plus avertis et autre… Les idées ne manquent pas !
  • Faites une trousse de toilette zéro déchet : tout plein de tutos sont dispos sur le net, par exemple, l’association Surfrider Foundation Europe en a mis à disposition ici :
  • Fabriquez des sacs à pain fait à partir de vieux pulls ou jeans.
  • Si vous avez l’âme artistique faites un tableau, un livre, des décos, etc.
  • Un livre photo DIY.
  • Pour les accros à la cuisine faites des confitures, un carnet de recettes de famille, etc.

Seconde idée : les cadeaux durables !

En plus de tenir sur le long terme ils appellent à réduire l’utilisation de plastique par exemple : gourdes, lunch box, paille en inox, couverts en bambou, sac de pique nique sans plastique.

Si vous voulez offrir des habits optez pour la seconde main avec des sites comme Vinted, qui permettent de trouver de la qualité à bas prix et en super bon état !

Les emballages cadeaux : utilisez des vieilles chutes de vêtements, du journal, le papier d’un ancien colis, etc.

★ Le repas ★

Un menu de Noël de saison et riche en superfood ça vous dit ? Cette année, on met les petits plats dans les grands : allier gourmandise et respect des fruits et légumes de saison dans son assiette, c’est pas si sorcier !

                                                        L’entrée

Velouté d’hiver réconfortant

Ingrédients pour le velouté:

  • Faites cuire dans une poêle avec de l’oignon rissolé des carottes, du céleri rave coupés en petits cubes.
  • Mixer le tout en ajoutant un peu de lait de coco afin d’obtenir une crème onctueuse.
  • Poivrez, salez et ajoutez vos épices ou aromates préférés.

Ingrédients pour le topping:

  • Vous avez le choix entre toutes sortes de graines et oléagineux: graine de courge, graines de lin ou encore des noix.

                                                                   © Pinterest

 

                                                        En plat

Butternut rôti et farci de notre magasin bio L’eau Vive de Bidart (pour une part)

Ingrédients pour la farce du butternut:

  • 30-50g de quinoa à votre convenance
  • 1 oignon
  • Parmesan
  • Quelques noix de pécan
  • Quelques graines de courge
  • Persil frais ciselé

Ingrédients pour l’accompagnement:

  • Salade de feuille d’épinard ou mâche ou frisée
  • 1 oeuf poché
  • Pousse de soja
  • Quelques graine de chia
  • Vinaigrette à votre guise !

                                                                © Pinterest 

 

                                                      En dessert

Cheesecake au coulis de clémentine (pour 6 personnes)

Ingrédients pour la partie biscuit:

  • 250g de biscuits “spéculoos”
  • Mélangé à 50g de beurre ou margarine fondu pour durcir le tout

Ingrédients pour la partie crème:

  • Mélange de 250g de fromage blanc bio 0% + 150g de fromage Philadelphia + 20cl de crème liquide bio + 120g de sucre complet + 3 oeufs bio
  • Finalisez votre crème en la recouvrant d’une fine couche de coulis de clémentine

                                                                  © Pinterest 

Pour l’assemblage vous pouvez réaliser des mini-cheesecakes cylindriques à l’aide d’outils de pâtisserie.
Amusez-vous, faites vous plaisir et innover !


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