L’objectif ? sensibiliser aux impacts de la consommation de viande et de poisson et permettre à tout le monde de se pencher, le temps d’un jour, sur ces problématiques. + De quoi donner des nouvelles idées recettes !
Point info : 1 kg de boeuf Français représente 7500L d’eau consommés et 350g de pollution rejetés. Tandis qu’un boeuf AOP c’est seulement 3000L, alors, consommons local ? Diminuer sa consommation de viande aide à avoir une meilleure santé en plus d’être un geste bienveillant pour l’environnement et éthique envers la cause animale.
« Même s’il ne l’indique pas clairement, l’appel promeut l’idée qu’on peut consommer moins de viande, mais de meilleure qualité en matière environnementale et de bien-être animal, argumente-t-il. Il y a plusieurs manières de consommer et de produire de la viande, et les modes industriels sont clairement ceux à réduire prioritairement. »
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